Cuisinière à gaz 6 brûleurs (25,8 kW) sur four électrique à convection (3,96 kW) PREMIUM / GOLDINOX

Cuisinière professionnelle GOLDINOX PREMIUM - Excellence italienne pour votre cuisine

La cuisinière GOLDINOX PREMIUM représente l'alliance parfaite entre performance, durabilité et conception italienne. Développée pour les professionnels exigeants de la restauration, cette cuisinière à gaz 6 feux avec four électrique à convection vous offre une solution de cuisson complète et fiable.

Une conception robuste et professionnelle

Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière professionnelle garantit une hygiène irréprochable et une résistance exceptionnelle aux contraintes quotidiennes de la restauration. Ses angles intérieurs arrondis facilitent le nettoyage et évitent l'accumulation de résidus, conformément aux exigences HACCP.

Performance de cuisson optimale

Équipée de 6 brûleurs puissants (3 x 3,6 kW + 3 x 5 kW pour les feux vifs), cette cuisinière offre une puissance totale de 25,8 kW, idéale pour gérer efficacement les services les plus intenses. La distribution optimale de la chaleur assure une cuisson homogène et précise de vos préparations.

Fonctionnalités des brûleurs

• Bacs émaillés pour un entretien facilité
• Allumage piézoélectrique pour un démarrage rapide
• Boutons en polymère résistant à la chaleur
• Compatibilité gaz naturel avec kit de conversion propane inclus

Four électrique à convection performant

Le four électrique à convection de 3,96 kW complète parfaitement cette station de cuisson. Avec une plage de température allant de 50°C à 300°C, il s'adapte à toutes vos préparations, de la pâtisserie délicate aux cuissons les plus exigeantes.

Caractéristiques techniques du four

• Dimensions intérieures généreuses : 565 x 330 x 325 mm
• Technologie à convection pour une cuisson homogène
• Contrôle précis de la température
• Faible consommation énergétique

Spécifications techniques complètes

Cette CHR professionnelle s'intègre parfaitement dans votre espace de travail avec des dimensions de 1100 x 650 x 850 mm (Largeur x Profondeur x Hauteur). Son alimentation électrique en 400V triphasé (3N) permet une performance optimale du four à convection.

Certifications et normes

La cuisinière GOLDINOX PREMIUM est entièrement conforme aux normes alimentaires européennes et HACCP. Sa fabrication respecte les règles d'hygiène et de sécurité CE, vous garantissant un équipement aux standards professionnels les plus élevés.

Idéale pour tous types d'établissements

Cette cuisinière professionnelle convient parfaitement aux restaurants, hôtels, cantines, traiteurs et tout établissement nécessitant un équipement de cuisson performant et durable. Sa polyvalence permet de répondre aux besoins des petites comme des grandes structures de restauration.