Pétrin à pâte 50 Litres sur roulettes - 2 Vitesses + Minuteur (380V) PREMIUM / GOLDINOX

Pétrin à pâte 50 Litres sur Roulettes - 2 Vitesses (380V) PREMIUM / GOLDINOX

Le pétrin à spirale 50L sur roulettes de la marque GOLDINOX représente un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration qui cherchent à optimiser la préparation de leurs pâtes à pizza. Ce pétrin combine robustesse, performance et facilité d'utilisation pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus intenses.

Robustesse et Durabilité

Conçu avec une structure en acier inoxydable et une finition laquée blanche, le pétrin à spirale GOLDINOX assure non seulement une grande durabilité mais également une esthétique moderne et propre. L'acier inoxydable est résistant à la corrosion et aux déformations, garantissant une longue durée de vie même sous une utilisation intensive. La cuve fixe en acier inoxydable, d'une capacité de 50 litres, est particulièrement robuste, permettant de manipuler de grandes quantités de pâte sans compromettre la qualité du mélange.

Mobilité et Praticité

Grâce à ses roulettes intégrées, ce pétrin est facilement déplaçable, offrant une grande flexibilité dans l'organisation de votre cuisine. Vous pouvez repositionner le pétrin selon vos besoins et optimiser l'espace disponible, une caractéristique particulièrement utile dans les environnements de travail dynamiques et restreints.

Sécurité et Confort d'Utilisation

La sécurité est une priorité avec le pétrin GOLDINOX. Équipé d'un bouton d'arrêt d'urgence, il permet une interruption immédiate du fonctionnement en cas de besoin, garantissant une utilisation en toute tranquillité. De plus, une minuterie intégrée facilite le contrôle du temps de pétrissage, permettant de programmer des cycles précis et de libérer du temps pour d'autres tâches.

Performance et Efficacité

Doté de deux vitesses de fonctionnement, ce pétrin offre une flexibilité adaptée à différents types de pâte. La vitesse du crochet varie de 120 à 240 tours par minute, tandis que la vitesse de la cuve est comprise entre 12,5 et 25 tours par minute. Ces caractéristiques assurent un mélange homogène et parfaitement pétri, garantissant une texture et une consistance optimales de la pâte. La capacité de la cuve de 50 litres permet de traiter jusqu'à 20 kg de farine et de produire environ 43 kg de pâte, répondant ainsi aux besoins des grandes cuisines.

Conclusion

Le pétrin à spirale 50L sur roulettes GOLDINOX est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent un équipement fiable et performant. Sa construction robuste, sa grande capacité et ses fonctionnalités avancées en font un outil indispensable pour assurer une production efficace et de qualité. En optant pour GOLDINOX, vous investissez dans un équipement conçu pour durer et capable de répondre aux défis quotidiens de votre cuisine professionnelle.

Le branchement de l’appareil doit impérativement être réalisé par un professionnel. Le schéma de raccordement est disponible dans l’onglet "Pièces à télécharger" de la fiche produit.