VENTILATIONchevron_right
PIZZA / GRILLchevron_right
MOBILIERchevron_right
Vitrine à pâtisseriechevron_right
Appareils à inductionchevron_right
Test
- -3 900,00 €
- - 3 900,00 €
.png)
0
PLAQUE COUP-DE-FEU GAZ PROFESSIONNELLE AVEC BRÛLEURS ET FOUR GOLDINOX PREMIUM
Découvrez cette plaque coup-de-feu professionnelle combinée avec cuisinière 4 feux et four gaz, conçue pour répondre aux exigences les plus élevées des professionnels de la restauration, hôtellerie et collectivités.
Excellence italienne et robustesse inégalée
La plaque coup-de-feu GOLDINOX PREMIUM représente le savoir-faire italien dans la conception d'équipements de cuisine professionnels. Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale aux contraintes quotidiennes des cuisines intensives.
Polyvalence et performance de cuisson
Cette station de cuisson multifonction combine :
- Une plaque coup-de-feu de 5 kW avec thermostat de sécurité et voyant de contrôle
- 4 brûleurs gaz puissants (2x3,6 kW + 2x5 kW) avec allumage piézoélectrique
- Un four gaz statique de 5 kW offrant une plage de température de 150 à 300°C
Ergonomie et facilité d'utilisation
Chaque détail a été pensé pour faciliter le travail des cuisiniers :
- Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage simplifié
- Boutons de commande en polymère spécial résistant à la chaleur
- Bacs émaillés sous les brûleurs pour faciliter l'entretien
- Résistances blindées assurant une distribution homogène de la chaleur
Spécifications techniques détaillées
Ce fourneau professionnel offre une puissance totale impressionnante de 27.2 kW , répartie intelligemment entre la plaque coup-de-feu, les brûleurs et le four. Ses dimensions extérieures de 1100 x 650 x 870 mm (Largeur x Profondeur x Hauteur) en font un équipement compact mais puissant, idéal pour optimiser l'espace en cuisine professionnelle.
Le four spacieux de 555 x 540 x 270 mm permet la cuisson simultanée de nombreuses préparations, tandis que le kit de conversion au gaz naturel 30/50 m/bar fourni assure une flexibilité d'installation optimale.
Applications idéales
Cette plaque coup-de-feu avec brûleurs et four convient parfaitement aux :
- Restaurants traditionnels et gastronomiques
- Hôtels et complexes hôteliers
- Services de restauration collective
- Traiteurs et services de catering
- Écoles de cuisine professionnelles
