Plaque de cuisson à gaz rainurée chromée (5,7 kw) à poser PREMIUM / GOLDINOX

La plaque de cuisson à gaz rainurée chromée GOLDINOX PREMIUM représente l'excellence italienne dans le domaine de l'équipement de cuisine professionnelle. Conçue pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels de la restauration, cette plancha professionnelle allie robustesse, performance et facilité d'utilisation.

Conception italienne de haute qualité

Fabriquée par l'un des leaders européens de la cuisson professionnelle, cette plaque de cuisson bénéficie d'un savoir-faire italien reconnu mondialement :

• Construction intégrale en acier inoxydable AISI 304 , garantissant durabilité et résistance à la corrosion
• Surface rainurée chromée avec finition brillante offrant une excellente conductibilité thermique
• Rebord périphérique soudé assurant une parfaite étanchéité et facilitant le nettoyage
• Protection contre les éclaboussures grâce aux trois bords relevés

Performance et sécurité optimales

Cette plancha professionnelle est équipée de technologies avancées pour une expérience de cuisson parfaite :

• Puissance de 5,7 kW (4902 Kcal/h) pour des cuissons rapides et homogènes
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée pour une distribution optimale de la chaleur
• Système d' allumage piézo électrique pour un démarrage facile et rapide
• Régulation précise de la flamme grâce à une vanne de gaz de qualité professionnelle
• Thermocouple de sécurité intégré pour prévenir les fuites de gaz accidentelles

Caractéristiques techniques détaillées

Dimensions et spécifications :

• Dimensions extérieures : 400 x 650 x 300 mm (Largeur x Profondeur x Hauteur)
• Surface de cuisson : 396 x 520 mm (Largeur x Profondeur)
• Raccordement gaz : 1/2"
• Poids : 40 kg

Hygiène et entretien simplifiés

Conçue pour répondre aux normes d'hygiène les plus strictes du secteur CHR :

• Tiroir récupérateur de graisse amovible et compatible lave-vaisselle
• Surface chromée facile à nettoyer après chaque service
• Construction en inox facilitant la désinfection et l'entretien quotidien
• Conforme aux normes alimentaires européennes et HACCP

Applications professionnelles

Idéale pour de multiples utilisations en restauration :

La surface rainurée chromée est particulièrement adaptée pour la cuisson des viandes, poissons et légumes, permettant d'obtenir de jolies marques de grill tout en préservant les qualités nutritionnelles des aliments. 

Cette plancha professionnelle GOLDINOX PREMIUM trouvera parfaitement sa place dans :

• Restaurants traditionnels et gastronomiques
• Brasseries et bistrots
• Food trucks et stands de restauration mobile
• Cuisines collectives et traiteurs
• Hôtels et complexes touristiques

Certifications et garanties

Produit fabriqué dans le respect des normes européennes les plus strictes :

• Certification HACCP
• Conformité aux règles d'hygiène et de sécurité CE
• Fabrication italienne garantissant qualité et fiabilité