Plaque de cuisson à gaz 1000 mm lisse (11,4 kw) à poser PREMIUM / GOLDINOX

La plaque de cuisson à gaz GOLDINOX PREMIUM 1000 mm représente l'excellence italienne dans le domaine de l'équipement de cuisine professionnelle. Conçue pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels de la restauration, cette plaque combine puissance, efficacité et durabilité.

Conception professionnelle de haute qualité

Fabriquée entièrement en acier inoxydable AISI 304, cette plaque de cuisson offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux taches, garantissant ainsi une longévité remarquable même dans les environnements de cuisine les plus intensifs. Sa conception par l'un des leaders européens de la cuisson témoigne d'un savoir-faire inégalé.

L'acier inoxydable AISI 304 est reconnu comme la référence dans le secteur de la restauration professionnelle pour sa durabilité et son hygiène irréprochable.

Performance de cuisson optimale

Dotée d'une puissance de 11,4 kW , cette plaque lisse offre une surface de cuisson généreuse de 996 x 520 mm, idéale pour les établissements à volume important. Ses brûleurs en inox à flamme stabilisée assurent une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface, permettant une cuisson uniforme de vos préparations.

Caractéristiques techniques avancées

• Surface en acier à haute conductibilité thermique pour une montée rapide en température
• Système d'allumage piézo électrique pour un démarrage facile et rapide
• Régulation précise de la température grâce à la vanne de gaz
• Thermocouple de sécurité intégré pour une utilisation en toute tranquillité
• Rebord périphérique soudé garantissant une étanchéité parfaite et facilitant le nettoyage

Ergonomie et facilité d'entretien

La plaque GOLDINOX PREMIUM a été conçue en pensant à l'ergonomie et à la facilité d'entretien. Les trois bords relevés protègent efficacement contre les éclaboussures, tandis que le tiroir récupérateur de graisse amovible et compatible lave-vaisselle simplifie considérablement le nettoyage quotidien.

Applications recommandées

Cette plaque de cuisson professionnelle est particulièrement adaptée pour :

• Restaurants et brasseries à fort débit
• Hôtels et complexes touristiques
• Services de restauration collective
• Traiteurs événementiels
• Food trucks et cuisines mobiles professionnelles

Conformité aux normes de sécurité et d'hygiène

Le modèle PREMIUM de GOLDINOX respecte scrupuleusement les normes alimentaires européennes et les principes HACCP. Sa certification CE garantit sa conformité aux exigences de sécurité les plus strictes, vous offrant une tranquillité d'esprit totale lors de son utilisation quotidienne.